高擔涼皮的家常做法 如何製作涼皮
來源:時尚少女範 7.19K
1、主要食材:高筋麵粉500克、水300克、植物油20克、黃瓜50克、油潑辣子10克、醋10克、蒜5克、鹽5克、鹼面3克。
2、將麵粉倒入盆中。
3、加入少許水,攪拌。
4、在加入水,攪拌。
5、把所以的水加入,攪拌至無顆粒狀。
6、準備黃瓜。
7、準備一點熟油。
8、搗少許蒜泥。
9、鍋中燒水,放入麵糊。
10、準備1盆涼水,容易取出涼皮。
11、5分鐘後取出涼皮。
12、放在案板上切條。
1、主要食材:高筋麵粉500克、水300克、植物油20克、黃瓜50克、油潑辣子10克、醋10克、蒜5克、鹽5克、鹼面3克。
2、將麵粉倒入盆中。
3、加入少許水,攪拌。
4、在加入水,攪拌。
5、把所以的水加入,攪拌至無顆粒狀。
6、準備黃瓜。
7、準備一點熟油。
8、搗少許蒜泥。
9、鍋中燒水,放入麵糊。
10、準備1盆涼水,容易取出涼皮。
11、5分鐘後取出涼皮。
12、放在案板上切條。