怎麼烤麵包 麵包怎樣烤

1、首先準備麵包原料：高精麵粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水；

2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入麵粉。攪拌揉麵。將麵糰揉至表面看見絲狀物為止，乾溼度要好，以麵糰不沾手為好。如果喜歡加點葡萄乾或其他乾果，在揉麵過程中加入即可；

3、將麵糰放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於麵包烤好後倒出；

4、將飯盆放置於烤箱；

5、將烤箱溫度設定為180°C，檔位設定為上下火烤，時間設定為烤制20分鐘，4小時後開始烤制；

6、營養衛生好吃的麵包就製作好了。