全麥麵包為什麼能減肥 全麥麵包裡邊都有什麼營養物質
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2、全麥麵包,是指沒有經過脫皮精加工的小麥麵粉製作的麵包。全麥麵包類似於粗糧製作的麵包,吃起來的口感,遜.色.於精粉面包,飽腹感較強,食用總量會大大降低,減少了麵粉高糖成分的有效攝入。所以,便會達到有效減肥的作用。
3、實際上,造成全麥麵包高糖高熱的主要原因是,所含麥芽成分造成的。
4、由於小麥精加工,小麥的麥芽都會被脫去,精粉中不會含有麥芽成分。
5、麥芽,是小麥中的核心營養物質,富含麥芽糖、植物脂肪、多種氨基酸和稀有生命元素。