冷凍小龍蝦好吃嗎 冷凍小龍蝦好不好吃

1、小龍蝦冷凍後是可以食用的。小龍蝦的主要成分是蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等，都是不宜變化的成分，因此經過冷凍之後也不會出現任何的質量改變，所以小龍蝦冷凍之後也是可以食用的。

2、冷凍的小龍蝦肉質會沒有這麼嫩，但是做的好的話，味道一樣很棒。小龍蝦的美味都在於嫩和調味，如果是燉煮的小龍蝦，本身的肉質不會太嫩，因此調味得當的話也很好吃，而冷凍的小龍蝦一般不用蒸制的方式，因為蒸的小龍蝦口感較重要，冷凍的小龍蝦會沒有這麼嫩。