巨型魷魚怎麼做才好吃 巨型魷魚美味的做法

1、用料：巨型魷魚、西芹、胡蘿蔔、魷魚、蔥姜、料酒、鹽、糖。

2、將魷魚洗淨後切成條，西芹也切成條，胡蘿蔔切成片，姜切絲，蔥切段。鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開後將魷魚條放入汆燙15秒鐘後立刻撈出浸入冰水裡。

3、西芹和胡蘿蔔分別入沸水汆半分鐘撈出浸入冰水裡。

4、鍋燒熱後中倒入油，待油4成熱時，放入薑絲煸出香味。放入魷魚、西芹、胡蘿蔔快速煸炒10秒鐘，加鹽、糖調味，再翻炒幾下即可出鍋。