紙杯蛋糕要烤多長時間 紙杯蛋糕要烤多久

1、一般150度,中層烤20分鐘。

2、用料：低粉100g、黃油50g、細砂糖50g、雞蛋1個、牛奶30g、櫻桃12棵、泡打粉少許、清水100ml。

3、表面裝飾：淡奶油適量、櫻桃3顆。

4、櫻桃去籽，切小塊，放入鍋中，加入20g白糖和清水，用大火煮開，轉中小火煮至水分收幹，湯汁粘稠透亮即成糖漬櫻桃，放涼備用。

5、黃油放室溫軟化，加入白糖用打蛋器攪打蓬髮。

6、分次加入雞蛋液攪拌均勻。

7、加入過篩後的麵粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻。

8、再加入牛奶拌勻，成濃稠狀態的麵糊，放入糖漬櫻桃拌勻。

9、 將麵糊到人紙杯7分滿的位置，放入預熱180度的烤箱中層，上下火烘烤約20分鐘，至表面鼓起金黃即可。