大米雜糧球製作方法 大米雜糧球的做法

1、材料：大米花、白糖、食用油各適量。

2、準備一個炒鍋，先大火加熱，然後倒入油，轉小火。（注意：火候很重要，一開始大火加熱作用是炒鍋，等鍋熱了倒入油，然後轉小火目的是使油不迅速升溫）。

3、油熱之後放入大米花，用鏟子攪拌均勻。（放入大米花的時候改成大火，目的是讓米花迅速受熱膨脹）

4、蓋上鍋蓋大火約一分鐘後揭開鍋蓋，大米花是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之後就可以啦。

5、在大米花上撒上備用的白糖適量，注意糖要撒均勻，攪拌後用手團成大米球裝盤即可食用。