梅菜可以做哪些菜 梅菜可以做的三種菜系介紹

1、梅菜燒排骨

梅菜可以跟排骨一起做成梅菜排骨。做好的梅菜排骨是非常鮮香可口的，而且營養非常的出色，做法方面也並不是很複雜，首先要準備好新鮮優質的排骨適量和優質的梅乾菜，將兩者全部在水中洗乾淨以後，瀝乾水分備用，然後在鍋裡面放入一些油，把鍋燒熱，先將排骨放進去翻炒，再把梅乾菜倒進去，加入一些調味料，翻炒片刻後倒入半碗水，收汁以後就可以裝盤上桌了。

2、梅菜燒扣肉

把梅菜跟扣肉一起做成梅菜扣肉的話，相信是很多人都應該吃過的，梅菜扣肉這道菜在全國各地都是比較有名的，因為它的口味非常的獨特。要想做出正宗的梅菜扣肉，是需要自己細心去做的，首先要準備好適量的梅菜和適量的扣肉，將兩者全部裝入盤子裡面，再撒入一些調味料，然後放到鍋裡面清燉就可以了，直到將其燉熟。

3、梅菜餅

梅菜還可以做成梅菜餅，一定要準備好適量的梅菜和適量的麵粉，將麵粉加入水調和均勻，再把它和梅菜或在一起，揉成一個一個的餅狀，在鍋裡面加入一些植物油燒熱以後將其貼在鍋面上，用中火將其煎熟，煎的過程中一定要不停的翻身，以免把它燒糊。做好的梅菜餅非常香，可以當做休閒的食品來吃。