杏鮑菇包子的做法和配方 杏鮑菇包子的烹飪方

1、主料：杏鮑菇1根、少量粉條、200g麵粉。配料：適量油、適量鹽、適量生薑、適量生抽。

2、杏鮑菇切成米粒大的丁丁。

3、將杏鮑菇放入碗中，放入適量的鹽，白胡椒，香油，生抽攪拌均勻做成餡料。

4、麵粉加酵母和水揉至光滑，發酵至2倍大，排空空氣，揉成長條狀。

5、切成均勻的劑子。

6、撒上些乾麵粉，將劑子擀成圓形。

7、將餡料包進包子，靜止15分鐘，冷水入鍋蒸15分鐘，再虛蒸3分鐘即可。