冷麵鹹口湯的做法大全

以下是冷麵鹹口湯的做法：

材料：
- 300克韓式冷麵
- 2個水煮蛋，切片
- 1根黃瓜，切絲
- 適量的韓式辣椒醬

鹹口湯材料：
- 500毫升牛骨湯或肉湯
- 2湯匙醬油
- 1茶匙韓式辣椒粉
- 1/2茶匙蒜泥
- 1/2茶匙白糖
- 1/2茶匙醋
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 適量的蔥花和香菜，作為 garnish（裝飾）

做法：
1. 將牛骨湯或肉湯煮沸，加入醬油、辣椒粉、蒜泥、白糖、醋和黑胡椒粉。煮沸後轉小火煮10分鐘，然後關火。
2. 將冷麵煮熟，按照包裝上的指示時間煮熟，並用冷水沖洗，確保麵條涼爽。
3. 將準備好的冷麵放在碗裡，再加入水煮蛋片和黃瓜絲。
4. 把適量的鹹口湯倒在冷麵上，然後加入適量的韓式辣椒醬，根據個人口味調整。
5. 最後，撒上適量的蔥花和香菜作為裝飾，即可享用。

提示：
- 如有需要，可以根據個人口味加入更多的醬油、辣椒粉或白糖。
- 可根據個人喜好新增其他蔬菜或配料，如炒雞蛋、綠葉蔬菜等。

這是一道簡單而美味的冷麵鹹口湯的做法，希望你會喜歡！