醬菇鯖魚怎麼做 醬菇鯖魚的具體做法

1、鯖魚4塊、100公克洋蔥、30公克金針菇、?30公克生香菇、30公克鮮奶、油1/4杯。

2、將洋蔥切絲、生香菇切片。

3、將鯖魚放入烤箱烤熟。

4、取另一個鍋子，鍋中放少許油，將洋蔥炒香，再加生香菇及金針菇炒香，加少許鹽及胡椒炒香，再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶，及已溶解的高鮮雞塊一起煮，最後加太白粉勾芡。然後淋在鯖魚上即可。