冬天怎麼用酵母發麵 冬天用酵母發麵的方法
來源:時尚少女範 2.92W
1、將溫牛奶倒入碗內,加入酵母和細砂糖,然後拌至酵母溶化,靜至5分鐘。
2、將靜至好的牛奶倒入麵粉內。
3、邊倒邊攪拌,拌至絮狀。
4、再和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放室溫發酵。
5、發酵至比原來兩倍大。
6、案板撒乾麵粉,然後將麵糰揉至光滑即可。
1、將溫牛奶倒入碗內,加入酵母和細砂糖,然後拌至酵母溶化,靜至5分鐘。
2、將靜至好的牛奶倒入麵粉內。
3、邊倒邊攪拌,拌至絮狀。
4、再和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放室溫發酵。
5、發酵至比原來兩倍大。
6、案板撒乾麵粉,然後將麵糰揉至光滑即可。