包紅糖包子餡做法竅門 怎樣做紅糖包子

1、麵粉300克，乾果雜錦110克，紅糖45克，酵母3克。

2、麵粉加水，酵母，紅糖，揉成光滑的麵糰。麵糰發酵到兩倍大。

3、麵糰取出排氣。麵糰分成若干劑子。準備好雜錦乾果。

4、取一塊麵團，擀成麵糰，加入乾果。捏成包子的形狀。

5、做好所的有包子，進行二次發酵，時間15-20分鐘。

6、包子移入蒸鍋內。蒸上20分鐘，關火五分鐘後再掀蓋。開口笑包子蒸好了。