油菜蝦煨面 油菜蝦煨面的做法

1、原料：掛麵50克、小油菜2棵、蝦仁10個、蔥花1湯匙、鹽一茶匙、雞精1/2茶匙、油1湯匙、水適量、胡椒粉少許。

2、做法：菜洗淨，鍋裡油燒熱，下蔥花和蝦仁炒香，加鹽炒熟後，加適量水，湯水沸騰後閉火。

3、掛麵煮熟，但不要太熟，撈出，放到做好的湯水裡，放油菜，小火燜5，6分鐘。

4、調入胡椒粉和雞精即可，喜歡可以配點腐乳汁。