烏魚烹飪方法 烏魚烹飪做法

1、食材：烏魚600克、姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺。

2、加料酒蔥姜檸檬片醃製10分鐘去腥。

3、鍋中倒油炸一下烏魚。

4、肉質發白即可。

5、撈出放入砂鍋裡。

6、加姜檸檬皮蔥。

7、加開水。

8、先大火燒開。

9、在中小火燉30分鐘即可。

10、加些檸檬皮味道又淡淡的清香。