怎麼自己做麵包 自己在家怎麼做麵包

1、食材：牛奶220毫升、植物油15克、鹽3克、糖20克、高筋麵粉700克、乾酵母6克、葡萄乾適量、花生仁適量、核桃碎適量、生雞蛋1枚。

2、使用麵包機，把麵包機清洗乾淨，拿出麵包料桶，先放入牛奶一袋（220毫升），再打入一枚雞蛋。

3、再倒入植物油，放入鹽，放入糖。

4、接下來，放入高筋麵粉，之後撒上乾酵母粉。

5、之後把料桶放入麵包機，安裝到位，卡出卡口，蓋上面包機蓋子，接通電源，選擇麵包機上的合適檔位，比如甜麵包，燒色淺，重量700克，然後按開始鍵。

6、在攪拌一會兒，機器停頓時間，打開面包機蓋，新增葡萄乾，花生仁，核桃碎，等候麵包機繼續攪拌，過程中如果麵粉粘在桶壁上，可以用筷子把麵粉劃下來。保證麵粉能夠攪拌均勻，不留乾粉。之後攪拌結束就不要再打開面包機蓋了。

7、靜等麵包熟透即可享用。