自制麵包糠的做法 怎樣自制麵包糠
來源:時尚少女範 1.03W
1、低筋麵粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。
2、準備好材料和份量,做麵包糠想要顏色黃一點,多加一個蛋黃,不加也行。把材料全部放進麵包機,啟動標準麵包程式。
3、兩個小時後,麵包做好取出放涼。
4、麵包切成片。
5、把麵包撕碎,放入烤盤裡。
6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層,上下火150℃烤20分鐘。
7、烤到麵包有微微發黃,取出放涼。
8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎。
9、用來裹油炸食品,不要太碎,保留少量顆粒物最好。
10、麵包糠做好以後裝袋冷凍儲存。