油豆腐炒什麼好吃

油豆腐是一種口感細膩、味道鮮香的食材，它可以與很多食材搭配在一起炒制，下面是幾個好吃的搭配：

1. 雞蛋：將雞蛋打散，加入適量鹽、胡椒粉和蔥花攪拌均勻，再加入油豆腐一起炒熟，可以增添豐富的口感和營養。
2. 青椒：將青椒洗淨切塊，與油豆腐一起炒制，青椒的爽脆口感和油豆腐的細膩口感相互搭配，非常美味。
3. 老乾媽：加入適量的老乾媽辣椒醬，與油豆腐一起炒制，可以增加一絲辣味，更具風味。
4. 肉類：可以搭配一些瘦肉、臘腸等肉類食材一起炒制，增加豐富的口感和味道。

以上只是一些常見的搭配，你可以根據自己的口味和喜好進行嘗試和創新。