牛肉炒白蘿蔔怎麼做才好吃 牛肉炒白蘿蔔如何做才好吃

1、食材：牛肉150克、白蘿蔔1條、生薑1塊、澱粉適量、料酒適量。

2、將姜洗乾淨切片，白蘿蔔削皮切片裝碗內，備用。

3、把牛肉切薄片裝碗內，放少許醬油、澱粉和料酒，用筷子攪拌均勻後備用。

4、將少許油倒入鍋內，七分熱油倒入薑片爆香。

5、倒入切好的牛肉片，快速翻炒，盛出裝盤備用。

6、再倒少許油到鍋內，待油溫七分熱時，放入白蘿蔔翻炒，加水燜10分鐘。

7、倒入炒好的牛肉，加入適量鹽，翻炒均勻，即可盛出裝盤食用。