白蘿蔔炒牛肉的做法 白蘿蔔炒牛肉應該怎麼做呢

1、牛肉500克、白蘿蔔1個、薑絲適量、花生油1勺、料酒適量、鹽1勺、生粉15克、白糖適量。

2、做法：牛肉切片，生薑切絲放入適量的油鹽生粉和醬油，再加入少量的白糖和料酒把牛肉醃漬。

3、蘿蔔去皮切片備用，鍋裡放油加入適量薑末爆炒，然後把白蘿蔔放入鍋中翻炒加入少量的水，蓋上鍋蓋煮一會等蘿蔔煮熟變軟盛起。

4、待炒鍋水乾了加入適量的油，大火將鍋燒熱，然後再加入牛肉進行翻炒，儘量把牛肉都分開鋪在鍋面，這樣牛肉能受熱均勻。牛肉炒熟之後直接澆在之前煮好的白蘿蔔上面這樣就大功告成了。