烤冷麵怎麼做才好吃酸甜口味 烤冷麵如何做才好吃酸甜口味

1、食材準備：冷麵、香菜、洋蔥、湯、陳醋、辣醬（燒烤醬）、甜麵醬、食用油、辣椒粉、雞蛋一個、火腿腸、白水

2、洋蔥切丁，香菜切斷備用。

3、再根據個人口味準備醬料，比如蒜蓉辣椒除此之外， 還可以準備豆瓣醬，香辣醬。

4、熱鍋，放油。

5、放入冷麵，讓油均勻貼到冷麵上。

6、再打個雞蛋在冷麵上。

7、用鏟子把雞蛋弄破，均勻攤開。

8、旁邊油煎腿腸等輔料。

9、雞蛋稍微凝固後，把冷麵翻過來，撒上香菜和洋蔥。

10、把輔料放到冷麵上，然後撒上自己喜歡的調料。

11、用鏟子把冷麵捲起來，按壓一下，不然切的時候容易散。用鏟子切碎冷麵，要快準穩，不然就散了。