家庭自制春筍炒臘肉 春筍炒臘肉的烹飪方法

1、原料：臘肉150克，春筍250克，油適量，姜適量，蔥適量。

2、臘肉洗淨，放開水煮5分鐘，去掉一些鹹味，切片。

3、春筍去殼，洗淨切片。

4、鍋裡油熱，放下薑絲，臘肉煸至透明。

5、放入春筍煸勻。

6、加半杯水煮至汁稠。

7、加蔥花煸勻即可出鍋。