陳皮在家怎麼做 陳皮自制方法

1、每到秋冬季節橘子大量上市，而且價格真的是非常便宜。每年家裡都要吃好幾十斤橘子。桔子的皮，就是製作陳皮的原料。

2、購買橘子的時候一定要看一下，不要買那種打過蠟的橘皮子，剝下來的橘皮，用清水洗一遍。

3、瀝乾水分放在陽臺上晒乾。

4、橘子皮，橙子皮或者是蘆柑的皮都可以製作陳皮。這是去年晒的陳皮，顏色已經微微發紅。

5、晒乾的陳皮最好用密封的鐵皮桶存放。而且每年都要拿出來至少兩次晒乾。特別是梅雨季節。

6、家裡存放一些陳皮，可以作為調料香料用，如果家裡有人咳嗽有痰，也可以用陳皮泡茶喝，化痰的效果是非常的好。