海米東瓜湯的做法

海米東瓜湯的做法如下：

材料：
- 500克東瓜
- 50克海米
- 適量鹽、胡椒粉
- 適量香菜（可選）
- 適量雞精（可選）

步驟：
1. 將東瓜去皮切成小塊。
2. 海米提前泡發，然後瀝乾水分。
3. 取一鍋，加入適量清水，放入海米，煮開後煮2-3分鐘，然後撈出備用。
4. 在同一鍋中加入適量清水，放入切好的東瓜塊，大火煮10-15分鐘，直到東瓜變軟。
5. 在東瓜煮熟後，加入海米，繼續煮2-3分鐘。
6. 加入適量鹽、胡椒粉調味，根據個人口味加入香菜和雞精進行提味，煮開即可。

溫馨提示：
- 海米容易吸水膨脹，泡發時要注意不要泡得太久，否則會影響口感。
- 煮東瓜時，時間不要過長，以免過熟影響口感。
- 如有需要，可以根據個人口味加入其他調料如蔥薑蒜等增加風味。