東瓜龍骨湯的做法

東瓜龍骨湯是一道清爽養顏的湯品，下面是製作過程：

所需食材：
- 龍骨 500克
- 東瓜 1個
- 姜塊 3片
- 枸杞 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 將龍骨洗淨後放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮約2小時，期間要不時撇去水錶面的浮沫。
2. 姜塊颳去表皮，洗淨後切片備用。東瓜去皮後切成小塊。
3. 準備一個湯鍋，將煮好的龍骨湯倒入湯鍋中，加入薑片和東瓜塊。
4. 大火燒開後轉小火煮約15分鐘，直到東瓜熟軟。
5. 最後加入適量的鹽和枸杞調味，再煮1-2分鐘即可。

提示：
- 煮龍骨湯時可以加入一些薑片，可以幫助去腥增加湯的鮮美味道。
- 湯煮好後可以根據個人口味調整鹽的用量。
- 枸杞可以提前用開水泡軟，放入最後調味，可以增加湯的口感和營養。