醬油雞腿的做法 怎麼做醬油雞腿

1、材料：小雞腿9個、生抽1/2杯、花雕酒1/2杯、油1.5大匙、糖2大匙、姜1小塊、蒜3瓣、蔥2根。

2、雞腿去皮，劃上幾刀以便入味。

3、薑切片，蒜去皮。

4、熱油鍋，把姜蒜爆香。

5、放入雞腿煎至略變色。

6、倒入生抽，花雕酒和糖燒開。

7、中小火燒至雞腿熟透，醬汁比較濃稠，中途翻拌幾次，以便上色均勻。

8、蔥切小段 ，撒上蔥花增加香氣即可。