家庭版飯糰的做法和配料 家庭版飯糰怎麼做

1、配料：米飯1碗，薯片10個，雞蛋2個，胡蘿蔔100克、鹽1勺，油適量，紫菜適量。

2、食材先準備好，米飯、薯片、2個雞蛋、胡蘿蔔半根、紫菜。

3、雞蛋打散，不需要炒，是攤成薄薄的雞蛋餅，然後再切碎，胡蘿蔔也切碎備用。

4、把紫菜掰成小塊，鍋裡放一點點油，把紫菜放進去，小火慢慢翻炒，直到紫菜的顏色變綠，用手一捏就碎掉了，就可以了，紫菜一定要用免洗的那種，清洗過了就不能炒了。

5、鍋裡倒入油，放入胡蘿蔔碎先炒一下，因為胡蘿蔔裡所含的維生素是脂溶性維生素，要用油炒才可以，多吃點胡蘿蔔對眼睛也好。

6、倒入米飯先炒一下，再倒入切好的雞蛋碎和海苔，加鹽調味，翻炒均勻，出鍋裝到盤子裡。

7、炒好的米飯用手捏成小飯糰即可。