椰汁紅豆馬蹄糕的做法 椰汁紅豆馬蹄糕有什麼功效

1、馬蹄粉加3碗水開成生粉漿攪拌均勻。隔夜泡好的紅豆煮軟後加黃片糖（約加3碗水），煮沸後熄火加入一半粉漿，邊倒邊攪拌。把剩下的生粉漿倒入攪拌成生熟粉漿。加入椰漿，椰漿的香味很誘人。將粉漿倒入，水燒開後放入，隔水蒸至透明即可。做好後，拿出放涼切件。彈牙爽口美味紅豆椰汁馬蹄糕。

2、椰汁紅豆馬蹄糕中的紅豆富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，防止便祕的現象。同時具有降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌防癌、預防結石以及減肥的作用。