江豆餃子怎麼做好吃 江豆大肉餡餃子做法

1、溫水一點一點的加麵粉中，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑。

2、豆角用開水淖一下，把水瀝乾剁成餡。

3、雞蛋打好煎蛋。

4、準備好加蔥姜的肉餡。

5、把以上原料放到一起，加五香粉、鹽、醬油、味精調拌均勻。

6、把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮。

7、餃子皮放上餡。

8、左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。

9、煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開後再分別加入3次小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。