咖哩如何製作方法 咖哩的做法

1、主料：土豆2個。

2、輔料：咖哩小半塊、植物油適量。

3、洗淨土豆去皮，然後切大小適合的塊。

4、鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖哩塊，翻炒融化成粉狀。

5、然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖哩裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣後，加少許鹽

6、最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。