咖哩粉的做法和配方 怎樣製作咖哩粉

1、薑黃粉6湯，匙香菜籽6湯匙，小茴香2湯，匙黑胡椒粉2湯匙，粘米粉2湯，匙丁香8小粒，八角2粒，白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段，幹辣椒5個，孜然粉1湯匙。

2、準備好原材料，可以用不放油的炒鍋稍稍煸炒。

3、原材料放進料理機研磨。

4、過篩，將粗粒重新放入料理機研磨。重複兩三次就能得到比較細膩的咖哩粉。