白切豬肝怎麼煮比較嫩 白切豬肝的做法
來源:時尚少女範 2.64W
2、豬肝反覆沖洗乾淨用流動的清水浸泡半小時左右。
3、鍋中放水,水蓋過豬肝還略多。加料酒,薑片。
4、大火燒開後,撇去浮沫,轉小火。
5、約1小時後關火,待豬肝放涼後,從湯汁裡取出切薄片。
6、用蒜蓉,醋,生抽,香油和少許辣椒油調成料汁。隨豬肝一起上桌蘸汁食用。
2、豬肝反覆沖洗乾淨用流動的清水浸泡半小時左右。
3、鍋中放水,水蓋過豬肝還略多。加料酒,薑片。
4、大火燒開後,撇去浮沫,轉小火。
5、約1小時後關火,待豬肝放涼後,從湯汁裡取出切薄片。
6、用蒜蓉,醋,生抽,香油和少許辣椒油調成料汁。隨豬肝一起上桌蘸汁食用。