哪種蜂蜜營養價值最高

高溫處理前的原蜜營養價值最高。高溫處理會破壞蜂蜜中的一些酶和營養成分，因此原蜜中的營養價值相對較高。未經過過濾和加熱的原蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酶等營養成分，具有較好的保健功能。