木薯澱粉和木薯粉有什麼區別 木薯澱粉和木薯粉有區別嗎

1、木薯粉和木薯澱粉之間並沒有區別，它們就是對同一種東西的不同稱呼。木薯澱粉是從熱帶植物的跟塊裡面提取出來的，它是一種白色的粉末，沒有特殊味道。

2、木薯澱粉在我們生活中非常的常見，它常用於製作蛋糕、布丁、芋圓等甜點。比如說我們可以將香芋蒸熟、壓泥，再將它和木薯澱粉混合在一起揉成麵糰切成小塊煮熟、過涼，這樣就製成了芋圓。

3、同時我們在炒菜之前也可以用木薯澱粉來醃製肉類，這樣可以讓之後炒出來的肉的口感更加鮮嫩，大多數澱粉都有這樣的功效。除此之外，樹脂、塑料纖維、粘膠劑、塗料等化工產品的製作也是會用到木薯澱粉的。