滋補醬骨頭的做法 滋補醬骨頭製作步驟

1、準備好豬大骨頭一副（2-3斤），燉肉料一包，枸杞30克，紅棗6枚，花椒，八角適量，黃豆醬一勺，料酒適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，姜蔥適量。

2、姜蔥和花椒、八角熱油爆香後放進大骨頭，翻炒幾下再放進黃豆醬、料酒、老抽、生抽、鹽，再翻炒一會入味。

3、倒進電壓鍋，加一碗半水同時放進燉肉料包、枸杞和紅棗。電壓鍋調到筋骨烹調模式，燉好後再燜十幾分鍾，約一個小時左右即可出鍋了。