滋補牛肉羹怎麼做 家常滋補牛肉羹的做法

1、材料：黃牛肉500克，山藥200克，蓮子200克，茴香100克，紅棗250克，米酒20克。

2、牛肉切片，山藥切塊，茴香研末，紅棗去核。

3、牛肉開水氽過，與米酒，水適量，旺火煮沸，中火煮熟爛，入山藥、蓮子、茴香、紅棗共煮熟爛。每食10-15克，日食2次。