水蘿蔔炒豆乾 水蘿蔔炒豆乾的做法

1、材料：水蘿蔔、豆乾、火腿、鹽，味極鮮醬油、醋。

2、水蘿蔔、豆乾、火腿分別切成三角狀（水蘿蔔切薄片）；

3、鍋中燒熱油，撒少許鹽，中火將豆乾煎至兩面金黃蓬鬆後盛出；

4、剩下的油爆香蔥花，加入火腿翻炒至兩面略金黃；

5、倒入水蘿蔔片，翻炒至透明；

6、加入豆乾繼續翻炒一分鐘後，調入鹽，味極鮮醬油，最後淋入少許香醋，翻勻出鍋。