蘿蔔乾炒肉皮的做法 蘿蔔乾炒肉皮的烹飪方法

1、材料：蘿蔔幹100克，豬皮200克，糖、生抽適量。

2、蘿蔔乾泡洗淨，切細條

3、豬皮弄淨豬毛用火燒一下刮洗淨，整塊焯水後立刻放進冷水裡浸泡一下撈起切條。

4、熱鍋落油炒豬皮，加少許糖、生抽，待豬皮上色後，放蘿蔔乾兜勻，蘸水，待蘿蔔乾稍軟裝碟即可。