怎樣做香煎瑤柱 製作方法如下

1、扇貝柱解凍，清水中洗淨濾幹備用，鮮蘆筍洗淨切成段。

2、水中放入少許油和兩勺鹽 焯蘆筍 時間不要太久。

3、用廚房紙將貝柱表面水分吸淨。

4、不粘鍋入黃油，小火至黃油融化，扇貝柱入鍋兩面翻煎，撒少許鹽煎至金黃色盛出 放在蘆筍上。