絲瓜炒辣椒的做法步驟 絲瓜炒辣椒的製作方法

1、一根絲瓜和一個青椒就可以炒一盤菜，購買絲瓜的時候，一定要注意購買比較嫩一點的絲瓜。

2、將絲瓜去皮後切成滾刀塊，將青椒切成絲。

3、鍋中放入適量油，放入蒜片爆香，再放入青椒翻炒一下。

4、放入絲瓜翻炒均勻。

5、加入適量食鹽，翻炒至絲瓜八成熟，加少許清水。

6、攪拌均勻，出鍋裝盤就可以吃了，非常美味。