豬肉炒菜花怎麼炒好吃

豬肉炒菜花是一道經典的中式菜品，下面是一種簡單易學的做法：

材料:
- 菜花 250克
- 豬裡脊肉 150克
- 蔥薑蒜適量
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 老抽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 食用油 適量
- 食鹽 適量

步驟:
1. 菜花剝去外層葉子，洗淨，切成小顆粒。豬裡脊肉切成絲狀。
2. 熱鍋加入適量的食用油，放入蔥薑蒜爆香。
3. 加入豬肉絲翻炒至變色。
4. 加入料酒，炒勻。
5. 加入切好的菜花翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽，老抽，白胡椒粉，繼續翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽，炒至菜花變軟。
8. 出鍋前再炒一分鐘提鮮。

豬肉炒菜花炒好之後既鮮美又有營養，可搭配米飯一起食用。