風乾的臘雞怎麼做不柴 怎麼做風乾的臘雞不柴
來源:時尚少女範 2.38W
1、臘雞腿1只,芋頭200克,荷葉1張。
2、準備好芋頭和臘雞腿,薑切片,蔥切段。
3、幹荷葉用溫熱的水泡至整體變得柔軟,瀝去水分;臘雞用流動的水沖洗乾淨表面雜質,之後斬成大小適中的塊,芋頭削去老硬的外皮,切成與臘雞塊同樣大小的塊。
4、切好的臘雞腿放入滾水中汆煮5分鐘,撈出,用流動的水沖洗淨浮沫,瀝去水分待用,將切好的芋頭塊放入荷葉中,放上1湯匙生抽,再將臘雞塊放在芋頭塊上。
1、臘雞腿1只,芋頭200克,荷葉1張。
2、準備好芋頭和臘雞腿,薑切片,蔥切段。
3、幹荷葉用溫熱的水泡至整體變得柔軟,瀝去水分;臘雞用流動的水沖洗乾淨表面雜質,之後斬成大小適中的塊,芋頭削去老硬的外皮,切成與臘雞塊同樣大小的塊。
4、切好的臘雞腿放入滾水中汆煮5分鐘,撈出,用流動的水沖洗淨浮沫,瀝去水分待用,將切好的芋頭塊放入荷葉中,放上1湯匙生抽,再將臘雞塊放在芋頭塊上。