紫薯糕的做法 紫薯糕怎麼做

1、材料：紫薯220克，溫水500克，糖90克，瓊脂8克。

2、將紫薯蒸熟後去皮然後把表面晾乾。

3、提前把大米放到水裡洗乾淨浸泡， 然後等大米膨脹以後用攪拌機放少量水炸成米漿。

4、將白糖和油還有米漿和磨好的紫薯攪拌一起。

5、倒入乾淨的容器內，放入蒸鍋蒸熟即可！