託縣粉湯的做法

託縣粉湯是一道以託縣粉為主要原料製作的湯。下面是託縣粉湯的做法：

材料：
1. 託縣粉
2. 雞肉絲/瘦肉絲
3. 雞蛋
4. 青菜/豆芽等蔬菜
5. 香菜/蔥花（可選）
6. 調味料：生抽、鹽、胡椒粉、香油等

步驟：
1. 將託縣粉放入鍋中，加入適量的水煮開，煮至熟透後撈出備用。
2. 鍋中加水煮開，放入肉絲煮熟，然後撈出備用。
3. 鍋中再加水煮開，煮沸後放入蔬菜焯水，以保持蔬菜的鮮綠色，然後撈出備用。
4. 鍋中加入適量的水，待水開後加入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
5. 將煮好的肉絲和蔬菜放入鍋中，煮開後加入調味料調味。
6. 最後將煮熟的託縣粉加入湯中，再煮開即可。
7. 盛入碗中，撒上香菜或蔥花，即可食用。

溫馨提示：
可以根據個人口味調整調料的用量，增加湯的口感和味道。同時，也可以根據個人喜好加入其他配料，如香菇、木耳等。