麻辣皮皮蝦怎麼做 麻辣皮皮蝦的家庭做法

1、食材：皮皮蝦一斤、辣椒少許、豆瓣醬少許、生薑少許、蔥少許、大蒜4~5個、花椒少許。

2、用水先把皮皮蝦清洗乾淨放盤裡。

3、將生薑、蔥切絲，大蒜切片，辣椒切小塊放盤備用。

4、鍋裡放油，油燒至五六熱時，放入冼好的皮皮蝦，炸至顏色變紅

5、鍋裡放少許油，先放入備好的小料翻炒。

6、放入少許的豆瓣醬、耗油、醬油翻炒一下，再把炸好的皮皮蝦放入翻炒一會即可。