芒果壽司的做法 芒果壽司的做法是怎麼樣的呢

1、白米600公克、小黃瓜150公克、乾海帶150公克、芒果蜜餞300公克、白芝麻40公克、紫菜1包（十張）、八角2粒、醬油2大匙、姜2片、蒜頭4粒、香油一大匙、工研醋75公克、砂糖150公克、鹽1/4茶匙。

2、將白米600公克洗淨，用3杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。

3、小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油、姜煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。

4、加之醋糖鹽飯，約紫菜皮的2/3寬度，裹上做法2.材料捲成圓形即成壽司。