海帶冬瓜湯的做法大全

海帶冬瓜湯是一道清爽又營養的湯品，下面介紹兩種不同的做法：

做法一：
材料：海帶、冬瓜、瘦肉、蔥姜、鹽、胡椒粉。

步驟：
1. 將海帶泡水，放入沸水中焯水，撈出備用。
2. 冬瓜去皮切塊，瘦肉切片備用。
3. 熱鍋冷油，爆香蔥姜，加入瘦肉煸炒至變色。
4. 加入適量水煮開，放入焯水後的海帶和冬瓜塊，調入適量鹽和胡椒粉，煮10分鐘至冬瓜熟軟即可。

做法二：
材料：海帶、冬瓜、鮮蝦、蘑菇、蔥姜、鹽、胡椒粉。

步驟：
1. 將海帶泡水，放入沸水中焯水，撈出備用。
2. 冬瓜去皮切塊，鮮蝦剝殼，蘑菇切片備用。
3. 熱鍋冷油，爆香蔥姜，加入鮮蝦煸炒至變色。
4. 加入適量水煮開，放入焯水後的海帶、冬瓜塊和蘑菇片，調入適量鹽和胡椒粉，煮10分鐘至冬瓜熟軟即可。

溫馨提示：
1. 可根據個人口味新增適量調料，如蒜蓉、雞精等。
2. 以上做法可根據材料的新鮮程度和個人口味適量調整烹飪時間。