番茄雞蛋咯噠湯的做法

番茄雞蛋咯噠湯是一道簡單又美味的家常菜品，下面是它的做法：

所需食材：
1. 雞蛋2個
2. 番茄2個
3. 雞精適量
4. 鹽適量
5. 食用油適量
6. 水適量

步驟：
1. 準備雞蛋和番茄，將番茄切成小塊。
2. 打碎雞蛋並加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻備用。
3. 鍋中加入適量的食用油，燒熱後加入番茄塊炒熟。
4. 番茄變軟後加入適量的水，煮開。
5. 慢慢倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，使雞蛋液均勻分散。
6. 繼續煮1-2分鐘，直至湯變得濃稠。
7. 最後加入適量的雞精和鹽調味，根據個人口味可新增適量的胡椒粉或其他調料。
8. 煮好的番茄雞蛋咯噠湯裝入碗中，可以選擇撒上適量的蔥花或香菜作為裝飾。

這樣一道美味的番茄雞蛋咯噠湯就做好了，可以搭配米飯或麵條一起享用。