蒸南瓜的家常做法大全

蒸南瓜是一道簡單又營養的家常菜。下面是幾種蒸南瓜的常見做法：

1. 蒸南瓜丸子：
- 將南瓜削皮去籽，切成小塊後蒸熟。
- 取熟南瓜塊，用勺子壓成泥狀，加入適量澱粉和麵粉攪拌均勻。
- 將南瓜麵糰捏成小丸子，放入蒸鍋中蒸約10分鐘即可。

2. 蒸南瓜糕：
- 將南瓜切成小塊後蒸熟，用勺子壓成泥狀。
- 將南瓜泥與適量糯米粉、白糖和牛奶攪拌均勻，加入適量鹽和植物油繼續攪拌至麵糊狀態。
- 倒入蒸鍋中，用大火蒸約15分鐘或至熟透即可。

3. 蒸南瓜餃子：
- 製作南瓜餡：將南瓜蒸熟後壓成泥狀，加入肉餡、蔥薑末、鹽、醬油等調料拌勻。
- 製作餃子皮：將麵粉加入適量水，揉成光滑的麵糰，擀薄切成餃子皮。
- 包餃子：將南瓜餡包入餃子皮中，捏緊收口。
- 將包好的餃子放入蒸鍋，大火蒸約10分鐘或至熟透即可。

4. 蒸南瓜配海鮮：
- 將南瓜去皮切塊後蒸熟。
- 取煮熟的南瓜塊，加入適量蝦、蟹肉等海鮮，拌勻。
- 將拌好的南瓜和海鮮放入蒸鍋，大火蒸約10分鐘或至熟透即可。

這些都是常見的蒸南瓜家常做法，你可以根據個人口味及材料的情況進行變化和創新。希望對你有幫助！