小朋友吃的五花肉做法 五花肉做法與步驟

1、五花肉250克，料酒1勺，老抽1勺，鹽0.5克，生抽1勺，冰糖20克，土豆2個，蔥1根，蒜3瓣，姜2片。

2、將五花肉切成小塊後，放入鍋內加姜蒜醬油料酒炒至金黃色撈出。

3、將冰糖放入鍋內炒出糖色後將肉倒入鍋內翻炒上色。

4、加沒過肉的水入鍋內大火燒開轉小火慢燉。

5、待五花肉燒至半軟半硬時加入土豆一起燒。

6、翻炒1-2分鐘出鍋擺盤即可。